Le véritable Far breton maison : recette traditionnelle

Un classique de chez nos amis bretons. Cette recette proche de la pâte à crêpe, dans ses versions les plus anciennes, se faisait sans pruneau, mais c’est devenu tellement classique d’en mettre que je vous en ai ajouté en version optionnelle.

Far breton – Recette interactive

8 personnes

150 gr de Farine

150 gr de Sucre

4 Œufs (pce)

400 ml de Lait

3 gr de Sel

150 gr de Pruneaux (optionnel)

🔥

— kcal au total

— kcal / personne

Préparation

La pâte

Cette recette est très rapide, c’est un peut comme une pâte à crèpe cuite au four

Bien mélanger au fouet le sucre et les oeufs

Ajoutez la farine et le sel

Incorporez le lait

C’est le moment où l’on choisit de mettre des pruneaux ou non, à vous de faire votre choix
Versez votre pâte par-dessus vos pruneaux
Cuire à 180°C au four pendant 40 à 50 min

Pour être sûr : plantez la lame de votre couteau, si elle ressort sèche vous pouvez être sûr que c’est cuit.

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Préparation

La pâte

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