recette Moules Farcies à la persillade
recette des Moules Farcies à la persillade Les moules sont, comme beaucoup d’autres fruits de mer, des aliments sources de protéines, riches en fer, en calcium et en vitamines. Quand c’est possible, préférez des moules sauvages plutôt qu’élevées. Elles sont moins grosses certes mais elles ont un goût plus prononcé. Dans cette recette on vous […]
croustillant au fromage de chèvre et sa salade Bistronomique
croustillant au fromage de chèvre et sa salade Bistronomique Voici une recette ultra simple et rapide à réaliser qui fera fondre, de plaisir, tous les amateurs de bon chèvre coulant ! Accompagné de sa salade colorée et de sa vinaigrette façon bistro’, cette entrée pourra être servie avec un bon petit vin blanc. Vous pouvez […]
la recette du gaspacho
la recette du gaspacho Pour ceux qui ne connaissent pas encore, le gaspacho est une soupe froide traditionnelle de la cuisine espagnole et portugaise. Tout comme les pays dont elle est originaire, elle est synonyme de soleil et s’apprécie tout particulièrement lorsqu’il fait chaud puisqu’on la sert très froide, voire même glacée. Il s’agit tout […]
houmous maison
Houmous Même si on fait des apéros improvisés « à la bonne franquette », c’est toujours agréable d’ajouter une petite préparation maison pour apporter un peu de gourmandise aux habituels biscuits apéritifs. Mon conseil pour ce genre d’imprévu, ayez des boites de pois chiches et d’olives toujours en stock ! On reviendra sur la tapenade un autre […]
la recette du Guacamole
la recette du Guacamole Pour des apéritifs festifs ou pour accompagner des fajitas, rien de tel qu’un bon guacamole maison pour épater la galerie ! Pourtant, il n’y a rien de plus simple et de plus rapide et il peut être fait à la dernière minute. + 4 personne(s) − 2 avocats 1/2 citron 2 […]
Mini cakes apéritifs lardons olives façon muffins
Mini cakes apéritifs lardons olives façon muffins Pour vos apéritifs, vos pique-niques et vos petits creux, un cake moelleux et ultra simple à préparer, le traditionnel cake lardons olives ! Vous pouvez choisir le format cake mais il ne faut pas hésiter à varier les formes et l’épaisseur. Ici on a choisi de le faire […]